Jídelní lístek

Alforno Široká 25

Pravá italská kuchyně

Připraveno s láskou

Všechna jídla připravujeme vždy z kvalitních a čerstvých surovin.
Na co dnes máte chuť?
Polední menuSpeciální nabídka
Nápojový lístek

Speciální menu šéfkuchaře

Časově omezeno

Sépiové spaghetti nero

328 Kč
Sépiové spaghetti nero
1.
na bílém víně, s lososem, krevetami, treskou, česnekem a chilli

Pizza Crudo e fichi

342 Kč
Pizza Crudo e fichi
2.
čerstvé fíky, prosciutto San Daniele, rukola, pínie a sýr Grana Padano
Speciální nabídku právě připravujeme.
Uveřejníme ji co nejdříve!
Aktuální speciální nabídku zjistíte také na našem Facebooku a Instagramu:
Rezervace stolu
Jídelní lístek
Předkrm: šunky, salámy, olivy

Předkrmy

Vyberte si z široké nabídky sýrů, šunek a lehkých jídel vhodných i ke konzumaci s vínem.

  • Gratinovaný lilek

    210 Kč
    s rajčaty, mozzarellou fior di latte a sýrem Grana Padano

  • Carpaccio z mořského vlka

    298 Kč
    s limetkovým olejem, růžovým pepřem, chilli a čerstvým oregánem

  • Třený kozí sýr s drcenými pistáciem

    275 Kč
    mangovým pyré, bazalkovým olejem a bylinkovou foccaciou

  • Paštika z kachních jater

    238 Kč
    na máslovém krutonu s chutney z černého rybízu a prachem z pancetty

  • Mozzarella burrata s rajčatovým tartarem

    285 Kč
    bazalkovým olejem a balsamickem

  • Grilované krevety na rozpálené pánvi

    285 Kč
    s chilli, česnekem, čerstvou petrželkou, bylinkový krutón
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel
Dýňová polévka

Polévky

Je libo něco na zahřátí před hlavním chodem?

  • Minestrone

    95 Kč
    s bazalkovým pestem a domácí těstovinou

  • Polévka dle denní nabídky

    95 Kč
    uveřejňujeme v denním menu
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel
Krevetový salát

Saláty

Porce odpovídá velikosti hlavního jídla.

  • Míchaný listový salát

    195 Kč
    s čerstvou sezónní zeleninou

  • Salát mesclun s kozím žervé

    355 Kč
    segmenty pomeranče, praženými piniemi a maracujovým dresinkem

  • Trhané listové saláty se sýrem gorgonzola

    348 Kč
    jahodami, avokádem a pomerančovo-medový dresinkem

  • Salát panzanella s grilovaným kuřecím masem

    308 Kč
    v bylinkové krustě

  • Pikantní plátky grilovaného hovězího masa

    365 Kč
    na salátku s cherry rajčaty, nakládanými artyčoky a cibulkami

  • Rukolový salát s grilovanými kousky tuňáka

    358 Kč
    v sezamové krustě s ligurskými olivami, červenou cibulí a cherry rajčaty
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel
Těstoviny

Těstoviny

Každý den pro vás připravujeme naše domácí čerstvé těstoviny.

  • Spaghetti Aglio Olio

    245 Kč
    s česnekem, chilli a pancettou

  • Tagliatelle s restovanou hovězí svíčkovou

    328 Kč
    na česneku se sušenými rajčaty a čerstvou rukolou

  • Linguine s restovanými slávkami

    338 Kč
    na česneku, chilli, cherry rajčatech San Marzano a čerstvé petrželce

  • Gemelli s pestem z medvědího česneku

    325 Kč
    stracciatellou di burrata a cherry rajčaty

  • Raviolli plněné sýrem talegio

    375 Kč
    s cukrovým hráškem, chilli a čerstvou mátou

  • Tortelloni plněné směsí z italský uzenin

    358 Kč
    s rajčaty San Marzano, stracciatellou di burrata a bazalkovým pestem

  • Pappardelle s restovaným mořským vlkem

    345 Kč
    na česneku a chilli s cuketou, cherry rajčaty a čerstvou pažitkou

  • Bazalkové noky s čerstvou ricottou

    265 Kč
    sušenými rajčaty, piniemi a polníčkem
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel
Risotto

Risotto

Na risotta používáme výhradně rýži Carnaroli – Tarantola, jež bývá nazývána ,,královnou italské rýže“.

  • Risotto s uzenými paprikami

    365 Kč
    se sušenými rajčaty, pancettou a šafránem

  • Šafránové risotto

    398 Kč
    se zeleným chřestem, restovanými krevetami a tuňákem
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel
Pečené maso

Pečená masa a ryby

Mořské rybičky a nejlibovější masíčko od českých farmářů.

  • Steak z hovězí svíčkové špikovaný pancettou (200g)

    658 Kč
    s rozmarýnem, zeleným pepřem, čerstvou rukolou a pečenou zeleninou

  • Konfitovaný rolovaný jehněčí krk (180g)

    485 Kč
    na česneku s restovaným listovým špenátem a bylinkovo-bramborovými noky

  • Pečená filátka z mořského vlka

    478 Kč
    s restovanou zeleninou na másle, bramborovým pyré a bylinkovým olejem

  • Grilovaná vepřová panenka na tymiánu (200g)

    435 Kč
    s batátovým pyré a švestkovou omáčkou

  • Kuřecí supreme SOUS-VIDE (200g)

    398 Kč
    s bílou tomatovou omáčkou na hnízdě tagliatell s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty

  • Kachní prso SOUS-VIDE (200g)

    415 Kč
    s gratinovanými bramborami a omáčkou z krvavých pomerančů
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel

Pizza

Náš pizzaiolo peče pizzu římského typu. Římská pizza je tenčí, někdy se až rozpadá. Je křehčí a také lehčí na trávení. Vždy používáme kvalitní a čerstvé suroviny!

Metrová pizza Alforno
1 345 Kč

Pizza "Metrovka  Alforno"

Troufnete si na metrovou pizzu?

Na velikosti (ne)záleží.
Jaképak “metrovky“? Co si pod tímto označením má našinec představit? Odpověď je jednoduchá: Přece METROVOU pizzu na kterou si vyberete 4 druhy přísad a náš pizzař vám z nich udělá jednu velkou pizzu.

  • Margherita

    235 Kč
    rajčatové sugo, mozzarella, bazalka

  • Vegetariana

    255 Kč
    lilkový krém, grilovaná sezónní zelenina, žampiony, bazalka

  • Toscana

    245 Kč
    rajčatové sugo, mozzarella, červená cibule, česnek, olivy, bazalka

  • Quattro formaggi

    288 Kč
    rajčatové sugo, gorgonzola, mozzarella, taleggio, Grana Padano

  • Lombardia

    330 Kč
    rajčatové sugo, gorgonzola, masitá rajčata, pinie, sýr Grana Padano, bazalka

  • Cefalu

    238 Kč
    rajčatové sugo, mozzarella, špenát, cibule šalotka, česnek, bazalka, sýr Grana Padano, pepř

  • Margherita di Bufala

    308 Kč
    rajčatové sugo, mozzarella di Bufala, cherry rajčata, bazalka

  • Diavola

    285 Kč
    rajčatové sugo, mozzarella, pikantní salám, bazalka

  • San Daniele

    315 Kč
    rajčatové sugo, prosciutto San Daniele, mozzarella, rukola, bazalka

  • Salame finocchiona

    288 Kč
    rajčatové sugo, fenyklový salám, mozzarella, paprika, bazalka

  • Capricciosa

    278 Kč
    rajčatové sugo, cuketa, mozzarella, dušená šunka, žampiony, bazalka

  • Prosciutto cotto

    268 Kč
    rajčatové sugo, dušená šunka, mozzarella, bazalka

  • Calabra

    305 Kč
    rajčatové sugo, mozzarella, salsiccia, pancetta, paprika, chilli, bazalka

  • Valtelina

    348 Kč
    rajčatové sugo, bresaola, mozzarella, rukola, cherry rajčata, citron, sýr Grana Padano, bazalka

  • Salsiccia e rucola

    285 Kč
    rajčatové sugo, salsiccia, pecorino, mozzarella, rukola, bazalka

  • Melanzane e pancetta

    282 Kč
    lilkový krém, pancetta, taleggio, chilli, česnek, sýr Grana Padano, citron, bazalka

  • Frutti di Mare

    290 Kč
    rajčatové sugo, mořské plody, polníček, chilli, bílé víno, česnek,citron, oregano

  • Tonno, olive e capperi

    318 Kč
    rajčatové sugo, tuňák, olivy, kapary, cherry rajčata, červená cibule, bazalka

  • Napoletana

    265 Kč
    rajčatové sugo, ančovičky, mozzarella, kapary, cherry rajčata, bazalka

  • Quattro staggioni

    285 Kč
    rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka, pikantní  salám, žampiony, paprika, bazalka
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel
Focaccia

Focaccia

Naše focaccia je připravovaná dle originálního receptu z jižního
regionu Itálie Apulie.

  • Rosmarino e aglio

    105 Kč
    s rozmarýnem a česnekem

  • Pomodorini e oregano

    115 Kč
    s rajčaty a oregánem

  • Marinara

    115 Kč
    s rajčatovým sugem, česnekem a oregánem

  • Zucchine e Grana Padano

    138 Kč
    s cuketou a sýrem Grana Padano

  • Pecorino e Pepe

    155 Kč
    se sýrem pecorino, pepřem a bazalkou

  • Caprese

    185 Kč
    s cherry rajčaty, mozzarellou a bazalkou

  • San Daniele

    265 Kč
    s prosciuttem San Daniele a rozmarýnem
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel
Panna Cotta

Dezerty

Sladká tečka na závěr.

  • Tiramisu

    175 Kč

  • Malinový dort

    155 Kč
    s omáčkou z bílé čokolády a praženými mandlemi

  • Kávová panna cotta

    148 Kč
    s karamelovou omáčkou a hořkou čokoládou

  • Čokoládový fondant

    165 Kč
    s chutney z lesních plodů, jogurtovou zmrzlinou, bílou čokoládou a čerstvou mátou

  • Variace tradičních italských sýrů

    198 Kč
    gorgonzola, pecorino, taleggio s ovocným chutney

  • Variace zmrzliny

    138 Kč
    s domácí sušenkou
Rezervovat stůl
Rozvoz jídel

Ceny jsou uvedeny včetně DPH.

Informace o alergenech na vyžádání u obsluhy.

Polední menuSpeciální nabídka
Nápojový lístek